Skumtomtefudge
I år skippade jag knäcken och hade en plan på att uppgradera julgodiset till nya höjder. Tomteskumsfudge skulle det bli!
Under tillagningen funderade jag seriöst på vad i friden jag hade påbörjat, för nåt så slemmigt har jag nog aldrig sett i en kastrull. Skickade en liten film till min lillasyster Malin som ni här får se.
Ignorera språkbruket bara. ;-)
Recept:
Ingredienser:
ca 12 st skumtomtar
50 g smör
1 dl vispgrädde
2 dl socker
150 g vit choklad
Gör så här:
Blanda i kastrull och smält alla ingredienser (ej chokladen) på svag värme. När det blivit en slät smet låt det småkoka under omrörning i 10 minuter. Blanda i 150 g vit choklad och rör om tills massan blivit blank.
Ta kastrullen från spisen och fortsätt röra tills massan blivit ljusare och svalnat lite. Häll upp i smord eller bakplåtspappersklädd form ca 15 x 20 cm och låt stelna i kylen. Skär sedan i bitar.
Det färdiga resultatet:Reflektion: Oerhört sött, nästintill vämjeligt. Återgår nog till knäcken nästa år. Jepp.
I'm back!
Jag skall försöka återuppliva denna husliga blogg!
Efter att mycket vatten runnit under broarna tycker jag det är dags!
Vi syns snart och då får ni som förr veta lite om mina bravader i köket! :-)
