Har jag blivit Huslig?

Kvinna på 35 som aldrig varit intresserad av bakning har på något underligt sätt smittats ned av bakbacillen.

Skumtomtefudge

I år skippade jag knäcken och hade en plan på att uppgradera julgodiset till nya höjder. Tomteskumsfudge skulle det bli!

Under tillagningen funderade jag seriöst på vad i friden jag hade påbörjat, för nåt så slemmigt har jag nog aldrig sett i en kastrull. Skickade en liten film till min lillasyster Malin som ni här får se.

Ignorera språkbruket bara. ;-)

Recept:

Ingredienser:

ca 12 st skumtomtar

50 g smör

1 dl vispgrädde

2 dl socker

150 g vit choklad

Gör så här:

Blanda i kastrull och smält alla ingredienser (ej chokladen) på svag värme. När det blivit en slät smet låt det småkoka under omrörning i 10 minuter. Blanda i 150 g vit choklad och rör om tills massan blivit blank.

Ta kastrullen från spisen och fortsätt röra tills massan blivit ljusare och svalnat lite. Häll upp i smord eller bakplåtspappersklädd form ca 15 x 20 cm och låt stelna i kylen. Skär sedan i bitar.

Det färdiga resultatet:

Reflektion: Oerhört sött, nästintill vämjeligt. Återgår nog till knäcken nästa år. Jepp.

fnissar glatt

Du är härlig du, Liza!

Har kikat på det där receptet ngr ggr å insett att det kommer att bli alldeles för sött å sliskigt så att man inte vill äta det. Återgå till knäcken nästa år med gott samvete ;)))