Pitekaka




Enkel snabbgjord och god kaka. Nästa gång ska jag dock utöka toppingen lite.
Det ska vara rejält med sånt tycker jag.


Pitekakan

2 ägg
4 dl strösocker
3 dl mjölk
100g smält smör/margarin
8 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
4tsk vaniljsocker

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i smält smör och mjölk.
Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och rör ner det i smeten.

Häll i bakplåtsklädd långpanna. (Den stora som följer med ugnen)

Blanda sedan

200g smält smör
3 dl havregryn
2 dl strösocker
4 tsk kanel

Bred ut det över kakan.
Grädda i 225 grader, mitt i ugnen 10-15 min.

Låt kakan svalna och skär i rutor.


Kommentarer
Postat av: HelenaN

Kärt barn har många namn :) Hos oss heter den Falsk Äppelkaka :) Den är ju såååå god sååå!

Kram, H

2009-02-04 @ 13:22:27
URL: http://www.helenas-web.nu
Postat av: Kryddburken

Men åhh!! Pitekaka! Den där gjorde alltid min farmor när jag var liten! Eller ja, hon gör den än idag, men hon kallar den för sommarkaka! :-D Kul att "se" den! Jag har också ett recept på den på Kryddburken under farmors namn då! Må så gott!

2009-02-04 @ 21:20:59
URL: http://kryddburken.se
Postat av: Ninne

Spännande!

Till skillnad från tidigare kommentarer så har jag aldrig sett/smakat denna kaka innan.. hihi.. men det låter gott! :-)

2009-02-05 @ 20:57:08
URL: http://matbloggen-chili.blogspot.com
Postat av: Samara

Hos oss heter den Cecilias kaka,för vi fick receptet av en tjej som heter Cecilia, men hon kallade den för Idas sommarkaka, haha.



När jag väntade pojken för 12 år sen, så var det enda botemedlet mot illamående, så jag hade alltid en kaka i frysen,blev jag illamående så micrade jag en bit,åt och mådde bra igen.

2009-02-08 @ 18:41:09
URL: http://sasha-samara.blogspot.com
Postat av: Tinto

Hos oss heter den sommarkaka:) och är ryyysligt god!

2009-05-16 @ 02:55:52
Postat av: Elin

Självklart heter det Pitekaka! Riktigt god, ska ta o göra den till efterätt ikväll!

2009-09-03 @ 20:08:41
Postat av: Sara

Själv är jag från Pite och hemma hos oss kallas den sommarkaka.

2010-03-20 @ 08:56:41
Postat av: mia

jag fick smaka denna goda kaka på jobbet. sen vart man såld. men min svärmor gilla den mest så jag baka den mest för hennes skull

2011-07-14 @ 13:48:43
URL: http://axse.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0